Grazie alla nostra cara Monica Bergomi per questa buonissima ricetta. http://www.lalunasulcucchiaio.it/ ————————————————————————————————————————- Non ci sono dubbi: la pasta batte ogni altra pietanza per presenza sulle nostre tavole, ogni anno gli italiani ne mangiano poco meno di 26 chili a testa: tre volte più degli americani e cinque volte più di tedeschi e spagnoli. I famosi […]
Archivio Mensile: Marzo 2017
08
Mar
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Dall’11 al 13 marzo saremo alla stazione Leopolda di Firenze stand B 14 per la dodicesima edizione di Taste, un appuntamento unico ed esclusivo per selezione, qualità ed eleganza dei contenuti. Quest’anno oltre ai formati trafilati in oro e ai nuovi “quadrati” (pennotta, maquadro e qubetto) che hanno reso ancora più vasto e originale il panorama […]
06
Mar
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Grazie allo Chef Antonio Bufi e al sito di Identità Golose per questa ricetta (http://www.identitagolose.it/sito/it/167/15956/ricette-dautore/spaghetto-anemoni-e-sake.html?p=0) L’idea dietro a questo piatto va di pari passo con la nostra idea di rivalutazione del territorio in cui operiamo, la Puglia, soprattutto quella che ha a che fare con l’utilizzo di ingredienti poverissimi e dimenticati, lontani dalle preparazioni mainstream, che […]
