Accanto alla realtà di un’azienda solidamente concretizzata nell’esperienza e nella tradizione, si affaccia al panorama gourmet una fantasia ed una ricerca del bello e del nuovo che si sposano splendidamente con l’allegria della pasta. Verrigni crea la trafilatura in oro, le forme quadrate, il bucatino quadrato, ma anche lo Spaghettoalvolo, che nasce per coniugare l’esigenza di qualità, gusto e tempi brevi ( che caratterizzano la frenesia del nostro tempo) e subito conquista i curiosi, gli esperti, gli amanti del buon mangiare. Già lo scorso anno l’amico stellare&stellato Ettore Bocchia – estimatore e valorizzatore della pasta rosetana nella splendida cornice di Villa Serbelloni a Bellagio (Como)— aveva ispirato questo nuovo gioiello di casa Verrigni e finalmente, da un’attenta e puntuale ricerca, ecco nato lo Spaghetto al volo pronto in soli tre minuti e lo Spaghetto al volo Plus, pronto in appena 4 minuti. Lo scopo è quello di non sacrificare il palato perseguendo la necessità di soddisfare una ristorazione di alto livello, ma al servizio di brunch veloci e talvolta “numerosi”. Uno spaghetto insomma che permetta di esaudire i tanti appassionati di pasta, senza scendere a compromessi che vadano a minare la stima riposta nel pastificio abruzzese.
Materia prima sempre e solo italiana, una sapiente trafilatura in bronzo ed un’essiccazione lenta al pari dello Spaghettoro Verrigni e di tutti i formati dell’azienda, ma un piccolo segreto che apparentemente sembra trascurabile ma permette che la permeazione dell’acqua avvenga più velocemente e quindi la cottura diventi magicamente più rapida. Solo Verrigni osa nella tradizione della pasta, supera le forme e stimola lo scambio, la ricerca, l’elogio e la critica. Quando si è certi del proprio passato non c’é bisogno di proporre e riproporre vecchie fotografie che pur appartengono con orgoglio alla propria storia. Si può guardare avanti con entusiasmo per sperimentare e ricercare gioiosamente nuove emozioni, perché la pasta é allegria oltre che bontà!

8 thoughts on “filosofia”

  1. Antonio Manchia says:

    Buonasera da Hotel Cala Cuncheddi, Murta Maria, Olbia, Sardegna
    Siamo una struttura 4 stelle superior, direttamente sul mare nel Nord Sardegna. La nostra proprietà ha chiesto se potessimo ricevere una campionatura dei vostri prodotti per un eventuale inserimento nei nostri menu.
    A disposizione, ringrazio per quanto vorrete fare e porgo cordiali saluti.
    Antonio Manchia, Economo
    Hotel Cala Cuncheddi
    Loc. Capo Ceraso
    07026 Olbia (OT)

    Rag. sociale: Cala Serena S.r.l.
    Corso di Porta Nuova 34
    20121 Milano
    P.I. 04618400156 – cod. univoco: W7YVJK9

  2. Verrigni says:

    Salve,
    inmerito alla vostra richiesta vi preghiamo cortesemente di contattare telefoicamente l’Azienda al numero +39 085 89 93 219 – 89 43 219.

    Cordiali Saluti.
    Antico Pastificio Rosetano Verrigni

  4. Verrigni says:

    Salve,
    grazie per averci contattato. Per tutte le informazioni può chiamare il nostro Servizio Clienti al numero 085 89 93 219.
    Può comunque trovare ed acquistare i nostri prodotti sul sito http://www.verrigni.com.

    La ringraziamo per il suo interesse.

    Cordiali Saluti
    Antico Pastificio Rosetano VERRIGNI

  5. J.F. van Heelsbergen says:

    Buongiorno,
    Si gradisce sapere se avete già un vs rivenditore in Olanda. Se no, siamo interessati ad aprire con voi un discorso del genere. Per il momento ci interessa il prodotto penne al peperoncino in confezioni anche da 2 kg. Si potrebbe ordinare 1 o 2 pallet per volta. Pertanto in quel caso si potrebbe discutere del prezzo che ci vorrete applicare. Sono il mediatore per una aziende Olandese di Amsterdam. Cordiali saluti,

  6. Verrigni says:

    Salve,
    grazie per averci contattato. Per tutte le informazioni commerciali può chiamare in azienda al numero 085 89 93 219 e chiedere della dott.ssa Petrei Castelli.
    La ringraziamo per il suo interesse.

    Cordiali Saluti
    Antico Pastificio Rosetano VERRIGNI

  7. Bruna Crescenzo says:

    Buongiorno,
    Vorrei sapere se posso, da persona privata, acquistare la vostra meravigliosa pasta trafilata oro, in Svizzera.
    Ringrazio e porgo cordiali saluti.
    Bruna Crescenzo

  8. Verrigni says:

    Salve,
    grazie per averci contattato. Per tutte le informazioni di cui a bisigno può chiamare il nostro Servizio Clienti al numero 085 89 93 219.

    La ringraziamo per il suo interesse.

    Cordiali Saluti
    Antico Pastificio Rosetano VERRIGNI

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