Quando Gaetano Verrigni si pose il problema di cosa potesse significare trafilare la pasta in oro piuttosto che in bronzo in azienda l’idea non riscosse un grande successo… Si temeva che potesse sembrare uno scherzo, un’esagerazione! In realtà l’intuizione fu felice se il primo a descrivere le caratteristiche di questa novità fu un maestro come Massimiliano Alajmo.
L’impasto attraversa l’oro con dolcezza, l’attrito è mitigato rispetto al bronzo ed ecco che la porosità della superficie dei formati trafilati in oro è diversa, maggiore ma anche provvida di profumi e croccantezza. Questi gli aspetti principali, ma non i soli se altri grandi protagonisti della nostra cucina, hanno scelto di ospitare Spaghettoro e Fusilloro nelle loro pregiate e meravigliose cucine. Alessandro Seccia, amico di famiglia di Francesca, maestro orafo in Pescara, è stato prezioso per la realizzazione di questo progetto unico al mondo. Unico al mondo per ora, in quanto di difficile realizzazione, ma l’Italia è terra di artigiani e la maestria porta alla realizzazione dei sogni.
L’ oro prezioso per una pasta preziosa…
spett Ditta Verrigni
si sta iniziando in roma un progetto ( con i tempi tipici) di degustazione di prodotti del territorio di qualità con vendita a casa o in loco vorrei il vostro catalogo per rivenditori p iva con prezzi tempi consegna quantità minima grazie
c sbernini
Gent.sso Sig. Sbernini,
per avere ulteriori dettagli la preghiamo di scrivere alla nostra email info@verrigni.com
Cordiali Saluti.
Antico Pastificio Rosetano Verrigni
Mi farebbe piacere dove si può trovare a Roma la vostra pasta. Abito in zona nord della città ( Fleming) Grazie Letizia Del Monte
Salve,
Sono molto interessata alla vostra pasta trafilata a oro smoked.. dove posso trovarla? Anche online Io sono di Cagliari.
Marcella
Salve,
grazie per l’interesse alla nostra Azienda e alla nostra pasta.
Può comodamente acquistarla dal nostro shop on line sul sito web http://www.verrigni.com
Le arriverà direttamente a casa.
Per ulteriori informazioni siamoa disposizione.
Cordiali Saluti.
Antico Pastificio Rosetano Verrigni
Buonasera, ho provato la vostra pasta nel mio ristorante ad Orosei, l’ho trovata veramente fantastica, vorrei portare avanti un progetto dove voglio mettere in risalto la grande qualità delle migliori azienda italiane. Mi metterò in contato con il vostro agente di zona. grazie