“Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo” (Oscar Wilde)
VERRIGNI, Antico Pastificio Rosetano dal 1898, partecipa quest’anno per la prima volta alla prestigiosa manifestazione che si svolge a Merano dal 9 al 12 novembre.
Il Merano Wine Festival è il primo evento organizzato in Europa che dal 1992 punta esclusivamente alla qualità , esaltata da un ambiente elegante e prestigioso. A questo proposito Gourmet’s International seleziona il meglio del Food&Wine esportando nel mondo l’eccellenza italiana ed internazionale. L’Antico Pastificio Rosetano sarà presente nell’area Territorium Abruzzo al desk numero 6 con una selezione delle referenze trafilate in bronzo e in oro – anche biologiche – e con le due linee Verrigni Valentini e Pasta del Tratturo, espressioni del vero made in Italy interpretato da quest’azienda abruzzese che utilizza solo grano italiano per tutta la sua produzione. Verrigni presenterà i suoi nuovi formati “Peperone di grano” e “Tridente al dente” oltre alla succitata “Pasta del Tratturo”, prodotta con grano Senatore Cappelli coltivato nella Cooperativa Daunia e Bio e trasformato in semola dal Molino De Vita di Foggia. Una pasta la cui tracciabilità segue il Tratturo magno che collegava la transumanza delle greggi dal Gran Sasso al Tavoliere delle Puglie.
Non mancheranno dunque i formati realizzati con il grano dell’Azienda Agricola di Francesco Paolo Valentini nome assai noto nel mondo dell’enologia che al Merano Wine Festival si incontra in questi giorni.
L’Abruzzo viaggia verso la magnifica Merano per portare anche in questi luoghi bellissimi della nostra Italia l’esperienza di una regione vocata alla pastificazione nella quale l’Antico Pastificio Rosetano coniuga , con passione, la tradizione di 120 anni di esperienza e l’innovazione che ha reso le sue creazioni la prima scelta di innumerevoli bravissimi chef , anche del firmamento Michelin.
Vi aspettiamo per parlare di vera pasta italiana …#verrignimood
La manifestazione si svolgerà a Kurhaus – Corso Libertà, 33 39012 Merano
Orario: 10:00 – 18:00
Per maggiori informazioni www.meranowinefestival.com
Per approfondimenti : www.verrigni.com info@verrigni.com francesca@verrigni.com
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