TASTE 18 – 8/10 FEBBRAIO – FORTEZZA DA BASSO FIRENZE
Verrigni, un viaggio lungo 127 anni dove la pasta è arte
L’Antico Pastificio Rosetano, noto per la sua capacità di innovare nel mondo della pasta, sceglie ormai da 18 anni il Taste di Firenze come elegante occasione di incontro e approfondimento con chef, appassionati ed amici gourmet.
La pasta è convivialità, famiglia, serotonina cioè allegria, Verrigni vuole essere un omaggio al territorio e alla sua storia gastronomica nella costante offerta di originali formati e nuovi, naturali, sapori.
Da sempre la sostenibilità è tra le priorità non solo di Verrigni ma anche dell’Azienda Agricola Solagnone che, adottando pratiche agricole ecosostenibili ed energia da fonti rinnovabili, garantisce qualità e genuinità del grano duro utilizzato per tutta la linea trafilata in oro. La linea trafilata in bronzo invece – sempre da materia prima esclusivamente italiana – trova nel grano della vicina Puglia il suo partner ideale. Scelte consapevoli con un’attenzione particolare alla provenienza locale delle semole per preservarne la qualità e ridurre l’impatto ambientale legato al trasporto. Infine il packaging totalmente riciclabile non incrementa il quantitativo di rifiuti indifferenziati spesso rappresentati da packaging all’apparenza di carta ma in realtà “poliaccoppiati” protagonisti del greenwashing , tanto ingannevole…
L’Antico Pastficio Rosetano apre le porte a tutti gli amanti della buona pasta artigianale durante questa piacevole Kermesse ricca di spunti per approfondire il prodotto, la sua originalità e per conoscere i progetti futuri.
Vi aspettiamo nel nostro spazio R/4 a Fortezza da Basso curiosi e numerosi!
SABATO e DOMENICA dalle ore 9.30 alle ore 14.30 operatori del settore, dalle 14.30 pubblico. LUNEDI’ 9.30/18,30 operatori del settore
Per appuntamenti durante la manifestazione: francesca@verrigni.com commerciale@verrigni.com
Antico Pastificio Rosetano, via Salara 9 Roseto degli Abruzzi(TE)
Tel.0039 085 8993219
e_mai: info@verrigni.com
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