VERRIGNI al TASTE di Firenze 2018
Verrigni – Antico Pastificio Rosetano sarà anche quest’anno al Taste di Firenze nella suggestiva Stazione Leopolda in Via Rosselli 5 a Firenze, per raccontarvi la sua pasta 100% da grano duro italiano. L’azienda, unica a trafilare la pasta in oro oltre che in bronzo, adotta un sistema di essiccazione lenta a bassa temperatura e da sempre […]
Premio Zimei 2017: Verrigni “Moschettiere d’Abruzzo”
Sala gremita, attenta e a tratti commossa presso il “Grand Hotel Adriatico” dove si è tenuta la 13° Edizione del “Premio Zimei – Moschettiere d’Abruzzo” manifestazione nata nel 2005 con l’intento di affrontare ed evidenziare le problematiche delle classi più disagiate. Farlo dinanzi a chi ha avuto merito e fortuna di poter emergere rafforza tale impegno. Negli […]
Verrigni partner del Master della Cucina Italiana
Si è conclusa lo scorso 16 giugno a Creazzo l’edizione 2017 del Master della Cucina Italia con la consueta e suggestiva cerimonia di chiusura che ha visto protagonisti non solo i 16 ragazzi (14 ragazzi e 2 ragazze) aspiranti e futuri chef ma sopratutto la vera eccellenza della cucina italiana. Il Comitato Scientifico ha scelto un […]
Verrigni torna al BIOFACH 2017 di Norimberga
Torna a Norimberga dal 15 al 18 febbraio l’appuntamento con BioFach, la fiera internazionale del mondo biologico. Il Salone Leader Mondiale degli Alimenti Biologici BIOFACH e il Salone Internazionale della Cosmesi Naturale VIVANESS saranno nuovamente insieme nei padiglioni del Centro fieristico di Norimberga. Il congresso BIOFACH punterà i riflettori sui temi della varietà e della […]
CUCINARE VERRIGNI… 5 passi per gustare il vero sapore della pasta artigianale
I tempi di cottura riportati in etichetta sono il frutto della collaborazione con alcuni dei più importanti chef Italiani che apprezzano la nostra pasta e la propongono in carta da diversi anni. Questa collaborazione ci ha permesso di stabilire dei tempi di preparazione che rispettino le materie prime impiegate e valorizzino il piatto nel suo […]
In Abruzzo è boom di nuove imprese
di Beatrice Corradi, Quotidiano Libero L’ Abruzzo è la Regione che ha segnato la più alta crescita di start up innovative in tutta Italia. Più 35,7% da fine 2015, su una media nazionale del 21,2%. Appleche e fa sapêne, dice un proverbio abruzzese: mettiti all’opera e otterrai il risultato. E se i giovani all’opera ci […]
Passato e futuro nella pasta di design
L’innovazione attraversa la storia di Verrigni, un’azienda capace di trovare margini di novità in un prodotto antico come la pasta. Lo racconta Food & Beverage.
Pastificio Verrigni: mani (d’oro) in pasta
di Marilena Del Fatti, BusinessPeople.it Cancellare un secolo di storia al servizio delle grandi aziende per promuovere l’orgoglio del proprio marchio, ricco di innovazione e sapienza antica: così il pastificio abruzzese si è affermato nelle cucine dei migliori chef. Anche grazie all’inimitabile trafilatura nel metallo più prezioso. La decisione del quotidiano inglese The Telegraph di […]
Un gioiello di pasta
Tratto dallo speciale “Cibus ergo sum” di Daniel Della Seta
Verrigni trafilata in oro tra i 50 cibi da provare prima di morire
The Telegraph ha inserito la pasta Verrigni trafilata in oro tra i suoi “50 cibi da provare prima di morire”. “L’oro” scrive il quotidiano londinese “dona alla pasta una consistenza particolare: cruda, la pasta ha un aspetto vivo; dopo la cottura, la superficie è più levigata, il sapore del grano più intenso, il colore aureo […]