L’innovazione attraversa la storia di Verrigni, un’azienda capace di trovare margini di novità in un prodotto antico come la pasta. Lo racconta Food & Beverage.
Archivio Categoria: news
07
Set
Set
di Marilena Del Fatti, BusinessPeople.it Cancellare un secolo di storia al servizio delle grandi aziende per promuovere l’orgoglio del proprio marchio, ricco di innovazione e sapienza antica: così il pastificio abruzzese si è affermato nelle cucine dei migliori chef. Anche grazie all’inimitabile trafilatura nel metallo più prezioso. La decisione del quotidiano inglese The Telegraph di […]
07
Ago
Ago
Tratto dallo speciale “Cibus ergo sum” di Daniel Della Seta
11
Lug
Lug
The Telegraph ha inserito la pasta Verrigni trafilata in oro tra i suoi “50 cibi da provare prima di morire”. “L’oro” scrive il quotidiano londinese “dona alla pasta una consistenza particolare: cruda, la pasta ha un aspetto vivo; dopo la cottura, la superficie è più levigata, il sapore del grano più intenso, il colore aureo […]
20
Giu
Giu
Vogliamo ringraziarvi tutti, di cuore, per le tantissime e-mail ricevute! Avete dimostrato ancora una volta di esserci vicini e di amare la pasta Verrigni: ma come in ogni contest che si rispetti, il vincitore va decretato e siamo pronti a farlo! Presentare nuovi formati di pasta per noi dell’Antico Pastificio Rosetano è da sempre una […]
20
Giu
Giu
Verrigni, Antico Pastificio Rosetano, parteciperà al convegno che si terrà a Castelbasso il 24 giugno dalle 16,30. Francesca Petrei Castelli parlerà di come un pastificio storico che fa pasta dal 1898 abbia cambiato la propria immagine senza perdere mai di vista i valori del passato…. Verrigni è un’azienda che da sempre ha manifestato una grande […]
28
Mag
Mag
dal sito http://www.cbsnews.com/
Events, news
Contest per dare un nome ai nuovi formati di pasta Verrigni: partecipa entro il 30 maggio!
18
Mag
Mag
Nel 2008, in occasione del 110° compleanno dell’antico pastificio rosetano Verrigni, sono nati Spaghettoro e Fusilloro, che hanno portato sulla vostra tavola la prima e unica pasta trafilata in oro. Quattro anni dopo, abbiamo acceso la vostra fantasia con i primi formati quadrati, sempre trafilati in oro: Soqquadri, Ri Quadro e Pi Quadro. Il 2015 è […]
10
Apr
Apr
Gli Spaghettoni al burro e lievito di birra, una ricetta classica di Riccardo Camanini, chef del Lido 84 di Gardone Riviera, sono stati selezionati tra gli ottanta piatti che compongono il menu del nuovo ristorante del tristellato Corey Lee al SFMOMA, il San Francisco Museum of Modern Art. “Mi hanno contattato a dicembre”, ha raccontato […]
08
Mar
Mar
Roberto Faben descrive su Agrisole la realtà abruzzese che vantando una storia più che centenaria ha conquistato negli ultimi 8/10 anni le tavole dei migliori chef italiani e non solo, oltre a tanti appassionati gourmet…