Archivio Mensile: agosto 2016

Conchiglie di Melanzane allo Scarpariello

Un piatto estivo con del bel basilico e con la melanzana accompagnato in questo caso da un sugo che abbiamo chiamato Scarpariello ma che adesso funge da quella causa (avanzo di quel sugo). Ingredienti 500 gr di Conchiglie Verrigni Due belle melanzane lunghe Sugo Scarpariello 1 Aglio Pecorino Olio Extra Vergine di Oliva Dante Sale […]

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