Archivio Categoria: gusto

Pasta e fagioli(TONDINI DEL TAVO) e cozze alla “toscana” – Osteria Acqua chef Diego Carli

tondino del tavo verrigni

Pasta, Fagioli Tondini del Tavo e cozze alla toscana INGREDIENTI 300 gr di soqquadro Verrigni trafilata in oro 300 gr. di fagioli tondino del tavo 1,5 kg di cozze una cipolla rossa 200 g di passta di pomodoro Verrigni un mazzetto di prezzemolo un peperoncino rosso uno spicchio di aglio un rametto di rosmarino brodo […]

BIRROLO, l’ottavo nano presente allo Spoltore Beer Festival SPELT

            Verrigni Antico Pastificio Rosetano sarà partner dello Splotore Beer Festival SPELT che si terrà a Spoltore(PE) dal 25 al 27 settembre. La manifestazione alla sua seconda edizione rappresenta un momento di conoscenza di alcune delle migliori birre artigianali abruzzesi e precisamente dei birrifici di Spoltore che sanno offrire originalità e […]

Ein Rezept für deutsche Freunde :Tondino del Tavo von Marc Hellstern

Bohnen-Salsiccia Marriage mit Rotweinzwiebeln und Serviettenknödel: 2kg Weisse Bohnen Tondino del Tavo aus Loreto Aprutino ( Abruzzese ) 12 stunden im Wasser eingeweicht 3 schöne Zweige frischer Rosmarin 5stk frische Loorbeerblätter 6stk Knoblauchzehen ganz 2stk grosse Zwiebeln halbiert – die eingeweichten Bohnen im Wasser ohne Salz ca 50 min weichkochen – wenn die Bohnen weich […]

Le nostre collezioni

Il Pastificio Verrigni venne fondato nel 1898, riforniva le nobili famiglie di Rosburgo, l’odierna Roseto degli Abruzzi (Teramo), delle sue pregiate paste artigianali. La qualità superiore della pasta Verrigni, ottenuta dalla macinatura dei grani con macine a pietra, impastata con l’acqua del Gran Sasso ed essiccata all’aria appesa alle canne di bambù, cominciò ad essere […]

Scopri i formati Verrigni

Verrigni produce circa 80 formati, dalle tipologie tradizionali ai formati “giganti” disponibili anche con semole di grano duro Kamut e Senatore Cappelli, oltre che di farro ed aromatizzate in maniera totalmente naturale(pomodoro, spinaci, peperoncino, ortica, zafferano, basilico, funghi, tartufo). Verrigni è stata una delle prime aziende italiane ad avviare anche la produzione di pasta di […]

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